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quinta-feira, 24 de fevereiro de 2022

Bolo de Fubá com Goiabada

 BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA



INGREDIENTES:


1 ovo

1 copo (americano) de leite

1 copo (americano) de fubá

1 copo (americano) de açúcar

1/2 copo (americano) de óleo

1 copo (americano) farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

goiabada em pedaços

erva-doce a gosto


Geladinho de Frutas

Geladinho de Frutas



Ingredientes:

meia xícara (chá) de suco de uva

meia xícara (chá) de morangos picados congelados

4 uvas rubi congeladas

6 colheres (sopa) NUTREN® Fortify (60g)


Massa de Panqueca

 MASSA DE PANQUECA



INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

1 pitada de sal


segunda-feira, 4 de outubro de 2021

BOLINHO DE BRÓCOLIS ASSADO

 BOLINHO DE BRÓCOLIS ASSADO



INGREDIENTES:

1 cabeça de brócolis

2 dentes de alho

1/4 copo de farinha de rosca

1 ovo

1/4 copo de queijo de sua preferência (usei prato)

sal e pimenta a gosto



MODO DE PREPARO:

Cozinhe o brócolis em uma panela com água e uma pitada de sal por 2 minutos.

Após cozinhar, pique o brócolis para que fique parecendo farinha.

Numa bacia, misture todos os ingredientes.

Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma antiaderente.

Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 10 a 15 minutos.


ARROZ COM LINHAÇA

 ARROZ COM LINHAÇA




INGREDIENTES:


1 xícara de arroz (branco ou integral)

4 colheres de sopa de linhaça

1 cebola média

2 xícaras de água

Sal a gosto


MODO DE PREPARO:

Lave o arroz e escorra.

Em uma panela misture o arroz, a linhaça, a cebola e água.

Leve ao fogo médio sem tampar a panela.

Caso faça com arroz integral, será necessário acrescentar mais água e cozinhar mais tempo.



Pudim de chia super fácil

Pudim de chia super fácil







Ingredientes:


PUDIM DE CHIA

1 e 1/2 xícaras de leite de coco (ou qualquer outro leite vegetal)
1/2 xícara de chia
1 colher de chá de extrato de baunilha
stevia à gosto para adoçar (ou melado ou açúcar de coco)
PARA SERVIR opcional
compota de frutas vermelhas
hortela
frutas frescas

Modo de Fazer:


Coloque o leite numa tigela. 
Adicione a chia, o extrato de baunilha e a stevia. 
Misture bem.

Tampe e leve a geladeira. por no mínimo de 6 horas. 
Ao acordar o pudim estará grosso e cremoso.

Você pode adicionar frutas vermelhas ou frutas frescas! 



quarta-feira, 9 de setembro de 2020

Copo da Felicidade de Oreo®

 Copo da Felicidade de Oreo®



Ingredientes:


Base de leite em pó:
200ml de leite
20g de amido de milho (2 colheres de sopa)
790g de leite condensado (2 latas)
1 gemas passadas pela peneira
200g de creme de leite (1 caixinha)
¼xícara (chá) de leite em pó (25 g)
Mousse Oreo:
100 ml de chantilly
80 g de leite condensado
2 pacotes (60g) de Oreo®


Decoração e montagem:


Copo bolha 380 ml
Brownie em pedaços
Granulados diversos
Oreo® em pedaços


Modo de preparo:


Para a base de leite em pó, em uma panela grande acrescente o leite, em seguida dissolva o amido de milho, acrescente o leite condensado e a gema peneirada. Levar a fogo médio mexendo sempre até a mistura borbulhar e engrossar. Com o fogo desligado, acrescentar o creme de leite à base e misture. Separe a mistura em um pote de vidro e acrescente o leite em pó, misture bem até que a base fique homogênea. Cubra com um saco plástico por cima para evitar que crie uma película no creme e reserve.

Para o mousse de Oreo®, bata a mistura de chantilly gelado até obter picos. Acrescente o leite condensado e siga batendo o creme. Por fim, pique com uma faca as bolachas e acrescente à mousse misturando bem com uma espátula. Reserve.

Para a montagem, comece com uma camada da base de leite em pó, depois coloque pedaços de brownie. Na camada seguinte, acrescente o mousse de Oreo® e coloque por cima os pedaços da bolacha. Mais uma camada de mousse, depois brownie e finalize com a base de leite em pó e decore com pedaços de Oreo® e granulados diversos.

Dica: O creme pode servir de base para diversosoutros sabores, e a montagem do copo pode ser intercalada da maneira quepreferir com frutas, biscoitos, suspiro, marshmallows, brownies, doce de leite,creme de avelã, etc.




Fonte: undefined - iG @ https://receitas.ig.com.br/guiadacozinha/2020-09-09/copo-da-felicidade-de-oreo-aprenda-a-mais-nova-sensacao-da-internet.html

sábado, 4 de julho de 2020

Geléia de Morango

Geléia de Morango



Ingredientes:

1 kg de morango
1 kg de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
Tira Dúvidas: ¨Termos & Medidas¨

Pamonha com queijo

Pamonha com Queijo



Ingredientes:

10 espigas de milho ralado
400 grama(s) de queijo ralado
200 mililitro (ml) de leite
100 mililitro (ml) de banha de porco
Sal a gosto

Bolinho de chuva com calda de chocolate

Bolinho de chuva com calda de chocolate



Ingredientes:

Massa:

1 xícara(s) de chá de açúcar
3 ovos
2 xícara(s) de chá de leite
200 grama(s) de chocolate meio amargo
2 xícara(s) de chá de açúcar refinado
1/4 xícara(s) de chá de óleo
3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de fermento
1 colher(es) de sopa de canela em pó
Calda de chocolate
200 grama(s) de creme de leite

terça-feira, 16 de junho de 2020

Bolo Brigadeiro

Bolo Brigadeiro




Ingredientes Para o Bolo:

5 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Creme de Chocolate Branco com Morangos

Creme de Chocolate Branco com Morangos



Ingredientes:

3 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
¾ de xícara de chá de açúcar
1 caixa de creme de leite
400g de chocolate branco picado
2 caixas de morangos

Cone Trufado

Cone Trufado



Ingredientes: 

500g de chocolate (ao leite, amargo ou branco)
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa de rum
1 colher de sobremesa de emulsificante
40 casquinhas de sorvete
300g de chocolate fracionado (para banhar)

domingo, 7 de junho de 2020

Arroz com pinhão

Arroz com pinhão



Ingredientes:

250 gramas de arroz
500 gramas de pinhão cozidos e descascados
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de Água
sal a gosto

Pinhão com chocolate

Pinhão com chocolate



Ingredientes:

300 gramas de pinhão
200 gramas de chocolate ao leite

Cappuccino com chocolate em pó

Cappuccino com chocolate em pó



Ingredientes:  

3 colheres (sopa) de chocolate em pó
250 g de açúcar
50 g de café solúvel
250 g de leite em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó

Omelete de camarão

Omelete de camarão



Ingredientes:

3 ovos
250g de camarão
50g de queijo cheddar
50g de presunto
2 colheres de queijo parmesão
Sal
Azeite

Risoto de Camarão

Risoto de Camarão




Ingredientes:

400g de camarão cinza limpo
3 xícaras de chá de arroz branco
1 cubo de caldo de camarão
1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
cheiro-verde picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
sal
1/2 limão

Cuscuz marroquino de legumes com camarão

Cuscuz marroquino de legumes com camarão



Ingredientes:

1 cebola rocha pequena
100g de cuscuz marroquino
3 colheres de azeite de oliva extravirgem
1 punhado de coentro
100g de camarão com casca
100g de legumes (cenoura, brócolis, abobrinha italiana, berinjela)
200ml de água
1 pimenta dedo-de-moça bem pequena
1 dente de alho
Sal a gosto
Cebolinha para enfeitar

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