Bolo Brigadeiro

Bolo Brigadeiro

Ingredientes Para o Bolo:

5 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

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Creme de Chocolate Branco com Morangos

Creme de Chocolate Branco com Morangos

Ingredientes:

3 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de amido de milho
¾ de xícara de chá de açúcar
1 caixa de creme de leite
400g de chocolate branco picado
2 caixas de morangos

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Cone Trufado

Cone Trufado

Ingredientes: 

500g de chocolate (ao leite, amargo ou branco)
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa de rum
1 colher de sobremesa de emulsificante
40 casquinhas de sorvete
300g de chocolate fracionado (para banhar)

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Arroz com pinhão

Arroz com pinhão

Ingredientes:

250 gramas de arroz
500 gramas de pinhão cozidos e descascados
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de Água
sal a gosto

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Pinhão com chocolate

Pinhão com chocolate

Ingredientes:

300 gramas de pinhão
200 gramas de chocolate ao leite

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Cappuccino com chocolate em pó

Cappuccino com chocolate em pó

Ingredientes:  

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

250 g de açúcar

50 g de café solúvel

250 g de leite em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó

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Omelete de camarão

Omelete de camarão

Ingredientes:

3 ovos
250g de camarão
50g de queijo cheddar
50g de presunto
2 colheres de queijo parmesão
Sal
Azeite

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Risoto de Camarão

Risoto de Camarão

Ingredientes:

400g de camarão cinza limpo
3 xícaras de chá de arroz branco
1 cubo de caldo de camarão
1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
cheiro-verde picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
sal
1/2 limão

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Cuscuz marroquino de legumes com camarão

Cuscuz marroquino de legumes com camarão

Ingredientes:

1 cebola rocha pequena
100g de cuscuz marroquino
3 colheres de azeite de oliva extravirgem

1 punhado de coentro

100g de camarão com casca

100g de legumes (cenoura, brócolis, abobrinha italiana, berinjela)
200ml de água
1 pimenta dedo-de-moça bem pequena
1 dente de alho
Sal a gosto
Cebolinha para enfeitar

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Pipoca doce com leite em pó

Pipoca doce com leite em pó

Ingredientes:

1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 de milho
60 ml de óleo
Leite em pó

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Filé mignon ao molho de gorgonzola

Filé mignon ao molho de gorgonzola

Ingredientes: 

¼ de cebola picada
1 kg de filé mignon
1 colher de sopa de manteiga com sal
Sal e pimenta do reino a gosto
⅓ de xícara de vinagre

Molho:

250 g de queijo gorgonzola
100 ml de creme de leite
⅓ de taça de vinho branco seco
1 colher de sopa de nozmoscada
Sal e pimenta do reino a gosto

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Frango grelhado com molho mostarda e champignon

Frango grelhado com molho mostarda e champignon

Ingredientes: 

1 xícara de creme de leite
200 g champignon
8 filés de frango
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de mostarda
1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsa a gosto
4 colheres de sopa de azeite
1/4 de xícara de vinho branco seco

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Mousse de Limão Fácil

Mousse de Limão Fácil

Ingredientes: 

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 copo (americano) de suco puro de limão

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Salada de brócolis com couve-flor

Salada de brócolis com couve-flor

Ingredientes:

1/2 Maço de brócolis
1/2 Maço de couve-flor
sal e limão a gosto

Cebolinha fresca
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Azeite de oliva extra virgem

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Abobrinha Recheada com Linguiça e Queijo

Abobrinha Recheada com Linguiça e Queijo

Ingredientes:

1/2 cebola picada
3 de dentes de alho picados

4 unidades de abobrinha

1/4 xícara de molho de tomate
1 colher chá de óleo vegetal
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
2 de tomates picados
1/2 xícara de queijo muçarela ralada
2 colher sopa de queijo parmesão ralado
400 g de linguiça de porco sem pele

sal e pimenta do reino a gosto

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