BARATO E DE CONFIANÇA

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Filé mignon ao molho de gorgonzola

Comece temperando o filé mignon com sal, pimenta e vinagre. Deixe descansando e apurando...

Bolinho de Bacalhau

Deixe o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água várias vezes...

Doces e Sobremesas...

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Massas...

Massas gostosas....

Tortas...

Tortas.

domingo, 29 de junho de 2014

Pudim Simples

Pudim Simples


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de gado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres de sopa de leite em pó

Lasanha de carne moída

Lasanha de carne moída



Ingredientes:


500 g de massa de lasanha
500 g de carne moída
2 caixas creme de leite
2 ou 3 colheres de manteiga
2 a 3 colheres de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
Sal a gosto
2 copos de leite (mais ou menos)
1 cebola ralada
3 colheres de óleo
1 caixa de molho de tomate
3 dentinhos de alho amassados
1 pacotinho de queijo ralado

Massa de crepe

Massa de crepe



Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara e 1/2 (chá) de leite

Doce de Leite Caseiro

Doce de Leite Caseiro


Ingredientes:

2 Litros de leite
4 xícaras de açúcar (750 g)

Empadão de Frango

Empadão de Frango



INGREDIENTES:

MASSA


1 xícara de óleo
2 xícaras de água
5 xícaras de farinha de trigo
1 colher sobremesa de sal
1 colher de fermento em pó
1 gema para pincelar a massa

domingo, 22 de junho de 2014

Nhoque Fácil

Nhoque Fácil




Ingredientes:

4 colheres (sopa) de margarina (65 g)
2 colheres (chá) de alho picado
6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha (65 g)
1 kg de batata cozida e espremida
1 xícara de amido de milho (115 g)
2 gemas
1 sachê de tempero para aves
salsinha picada e sal a gosto

Sorvete de Rapadura

Sorvete de Rapadura
Sorvete com pequenos pedaços de rapadura



Ingredientes:

1 kg de sorvete de creme
250 g de coalhada (ou iogurte)
400 g de melado de cana
2 colheres de sopa de suco de limão-cravo
250 g de creme de leite fresco
350 g de rapadura picada

Fondue de Sorvete

Fondue de Sorvete




Ingredientes:

1 lata de creme de leite com soro
400g de chocolate ao leite para cobertura picado
200g de chocolate meio amargo para cobertura picado
1 pote de sorvete napolitano

Docinho de gelatina

Docinho de gelatina






Ingredientes:

Docinho:

1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
1 colher (sopa) de margarina

Cobertura:

Pudim dos anjos

Pudim dos anjos




Ingredientes:

1 caixa de maria mole (sabor coco)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 ovos

segunda-feira, 9 de junho de 2014

Bobó de Camarão

Bobó de Camarão




Ingredientes:

02 kg de camarões grandes com casca e cabeça
leite de 04 cocos ralados e processados (aproximadamente 3 litros)
06 tomates
04 cebolas
02 pímentões
02 pés de coentro
02 kg de macaxeira
limão a gosto
sal a gosto
alho a gosto
colorau a gosto

Molho Rosé

Molho Rosé





Ingredientes:

2 colheres (chá) de molho de pimenta
5 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 pitada de salsa bem picada
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (café) de raiz forte

Bolo de Coco Gelado

Bolo de Coco Gelado



Ingredientes:

5 ovos
320 g de açúcar refinado
640 ml de leite
240 g de farinha de trigo
15 g de fermento químico em pó
200 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
Manteiga e farinha de trigo para untar a fôrma, o quanto baste.

Caipirinha de Abacaxi

Caipirinha de Abacaxi



Ingredientes:

2 abacaxi
1 garrafa de vodca
1 maço de hortelã (folhas picadas e raminhos para decorar)
Gelo
Adoçante

Milk Shake de Capuccino

Milk Shake de Capuccino




 Ingredientes:

4 ou 3 bolas sorvete creme
1 copo de capuccino
1 copo de leite
1 lata de leite condensado
Pedaços de chocolate
3 colheres de achocolatado em pó

quarta-feira, 4 de junho de 2014

Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão




Ingredientes:

1 kg de camarão cinza
1/2 unidade(s) de limão espremida(s)
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
2 colheres sopa de manteiga
1 unidade de cebola ralada
2 colheres sopa de farinha de trigo
2 copos de leite
noz-moscada a gosto
3 colheres sopa de catchup
1 lata de creme de leite
1 colher sobremesa de mostarda
4 colheres sopa de azeite
2 xícaras chá de champignon em conserva
cheiro-verde picado a gosto
2 dentes de alho amassados

Massa de coxinha Fácil

Massa de coxinha Fácil




Ingredientes:

2 copos de água
1 copo de leite
1 colher de margarina
1 caldo de galinha
sal a gosto
3 xícaras de trigo

Pão de Batata

Pão de Batata



Ingredientes:

2 ovos
2 batatas grandes
2 tabletes de fermento (15 g)
2 colheres de óleo (sobremesa)
1 colher de margarina (sopa)
1/2 colher de sal (sobremesa)
1/2 copo de leite
1/2 xícara de açúcar
700 g de farinha de trigo (colocar até não grudar as mãos)

Macarrão de panela de pressão

Macarrão de panela de pressão



Ingredientes:

500 g de macarrão
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
2 caldos de galinha dissolvidos em de água 150 ml
Sal a gosto

Yakissoba simples

Yakissoba simples


Ingredientes:

500g de espaguete 8
5 folhas de acelga
1 cenoura média
1 cebola grande
5 vagem ( já aferventadas )
1 cabeça pequena de couve flor
200g de carne de boi em tiras
200g de peito de frango em cubo
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho ou amarelo
1 ovo
2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
1 colher de açúcar ( sopa )
4 colheres de amido de milho ( sopa )
sal a gosto

Macarronada

Macarronada



Ingredientes:

Carne moída
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
1 Tomate

domingo, 1 de junho de 2014

Bolo de Fubá

Bolo de Fubá



Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chá de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
4 colheres de chá de fermento

Maça do Amor

Maça do Amor




Ingredientes:

4 maçãs vermelhas
4 palitos de picolé
1/2 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de glicose de milho
1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

Canjica de Milho Verde

Canjica de Milho Verde


Ingredientes:

8 espigas de milho
500 ml de leite de coco tirado de 1 coco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de manteiga
Canela em pó

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