Copo da Felicidade de Oreo®
Ingredientes:
200ml de leite
20g de amido de milho (2 colheres de sopa)
790g de leite condensado (2 latas)
1 gemas passadas pela peneira
200g de creme de leite (1 caixinha)
¼xícara (chá) de leite em pó (25 g)
Mousse Oreo:
100 ml de chantilly
80 g de leite condensado
2 pacotes (60g) de Oreo®
Decoração e montagem:
Brownie em pedaços
Granulados diversos
Oreo® em pedaços
Modo de preparo:
Para a base de leite em pó, em uma panela grande acrescente o leite, em seguida dissolva o amido de milho, acrescente o leite condensado e a gema peneirada. Levar a fogo médio mexendo sempre até a mistura borbulhar e engrossar. Com o fogo desligado, acrescentar o creme de leite à base e misture. Separe a mistura em um pote de vidro e acrescente o leite em pó, misture bem até que a base fique homogênea. Cubra com um saco plástico por cima para evitar que crie uma película no creme e reserve.
Para o mousse de Oreo®, bata a mistura de chantilly gelado até obter picos. Acrescente o leite condensado e siga batendo o creme. Por fim, pique com uma faca as bolachas e acrescente à mousse misturando bem com uma espátula. Reserve.
Para a montagem, comece com uma camada da base de leite em pó, depois coloque pedaços de brownie. Na camada seguinte, acrescente o mousse de Oreo® e coloque por cima os pedaços da bolacha. Mais uma camada de mousse, depois brownie e finalize com a base de leite em pó e decore com pedaços de Oreo® e granulados diversos.
Dica: O creme pode servir de base para diversosoutros sabores, e a montagem do copo pode ser intercalada da maneira quepreferir com frutas, biscoitos, suspiro, marshmallows, brownies, doce de leite,creme de avelã, etc.
Fonte: undefined - iG @ https://receitas.ig.com.br/guiadacozinha/2020-09-09/copo-da-felicidade-de-oreo-aprenda-a-mais-nova-sensacao-da-internet.html
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