Puff de Purê de Batata

PUFF DE PURÊ DE BATATA

Ingredientes:

Massa:

2 ovos
1/3 xícara (chá) de creme de leite 
1 xícara (chá) de queijo ralado (prato ou mussarela) 
2 colheres (sopa) de parmesão ralado 
2 colheres (sopa) de cebolinha verde 
3 xícaras (chá) de purê de batatas
sal e pimenta-do-reino a gosto 

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Bolinho de milho

BOLINHO DE MILHO

Ingredientes:

1 colher (sopa) de margarina
1 lata de milho verde com água
1/2 xícara (chá) de água
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 ovo para empanar
1 colher (sopa) de água para empanar
Fubá para empanar
Óleo para fritar

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Omelete com Calabresa

OMELETE COM CALABRESA

Ingredientes:

1 cebola picada
6 ovos
2 dentes de alho amassados
1 linguiça calabresa defumada picada
3 tomates picados
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de manjericão picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite para untar

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Escondidinho de Carne Seca com Mandioca

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM MANDIOCA

INGREDIENTES:

500g - de carne seca
1 - cebola picada
500g - de mandioca cozida em água e sal
1 - lata de creme de leite
1 - copo de requeijão cremoso
1 - cubo de caldo de legumes
Salsinha picada e parmesão ralado a gosto

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