Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

400 g de bacalhau
2 batatas médias
2 gemas
2 claras em neve
3 colheres de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
Pimenta salsinha a gosto
Sal se necessário
Óleo para fritar

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Ovo de páscoa na travessa

Ovo de páscoa na travessa

 

 

 

Ingredientes:

3 latas de leite condensado
2 medidas de leite (medida da lata de leite condensado)
6 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de maisena
1 colher de sobremesa de baunilha
400 g de creme de leite
400 g de chocolate meio amargo
400 g de chocolate ao leite para cobertura

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Ovo de páscoa de prestígio

Ovo de páscoa de prestígio

Ingredientes:

Casca:

500 g de chocolate em barra meio amargo
500 g de chocolate em barra ao leite
forma de ovo de pascoa de 700 g

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Ovo de páscoa com brigadeiro de colher

Ovo de páscoa com brigadeiro de colher

Ingredientes:

500 g de chocolate hidrogenado (se souber trabalhar chocolate use coberturas de melhor qualidade)
400 g de leite condensado
50 g de chocolate ao leite
50 g de chocolate meio amargo
1 colher de chocolate em pó
1 colher de manteiga
chocolate granulado, ou raspas de chocolate, ou pedaços de cookies para enfeitar

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Pudim de Páscoa

Pudim de Páscoa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 ovos inteiros

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Cocada de Páscoa

Cocada de Páscoa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 ovos
100 gramas de coco ralado (ou em flocos)
1 colher (sopa cheia) de margarina
1 caixinha de creme de leite
1 tablete (200 g) de chocolate amargo ou meio amargo
6 colheres (sopa cheias) de açúcar

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Trufa de Bolo - Páscoa

Trufa de Bolo - Páscoa

Ingredientes

Massa:
2 xícaras de farelo de bolo de chocolate
2 colheres de Doce de Leite o suficiente para dar o ponto
1 colher de cacau em pó

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Batata gratinada de Páscoa

Batata gratinada de Páscoa

Ingredientes:

4 batatas grandes
2 latas de atum ralado
2 caixa de creme de leite
1 pacote de creme de cebola
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
300 g de mussarela
1/2 lata de milho
Orégano, azeitona, pimentão colorido e cheiro-verde para decorar

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Bacalhau de Páscoa

Bacalhau de Páscoa

Ingredientes:

1,5 kg de Bacalhau (preferencialmente lombo)
2,5 a 3 kg de batatas
1 cebola grande
Alho a gosto
Azeite a gosto
1 lata e 1/2 de creme de leite
1 copo de requeijão de boa qualidade
3 gemas de ovos
3 claras de ovos batidas em neve
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 xícara e 1/2 de leite integral
Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
50 g de azeitonas pretas picadas

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Grão-de-bico com bacalhau de Páscoa

Grão-de-bico com bacalhau de Páscoa

 

 
 
 
Ingredientes:
 
1 kg de grão-de-bico
3 colheres (sopa) de azeite virgem
2 kg de lascas de bacalhau dessalgadas
3 batatas grandes cortadas em cubos
2 cebolas grandes
10 dentes de alho picados
5 cabeças de alho (inteiras) grandes
8 colheres (sopa) de cheiro verde
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de cominho com pimenta-do-reino
3 tabletes de caldo de peixe
3 ovos
300 g de farinha de trigo
Sal a gosto

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