Receita de Pudim Cremoso Com Frutas

Receita de Pudim Cremoso Com Frutas

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água fria
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco ou longa vida, ou de lata
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
3 copos de iogurte natural
Frutas para enfeitar


Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina sobre a água para amolecer.
Em uma panela média, misture o creme de leite e o açúcar.
Aqueça até que comece a ferver.
Retire do fogo e acrescente a gelatina amolecida e a baunilha.
Misture bem e leve à geladeira por 20 minutos ou até que comece a engrossar.
Ou coloque a vasilha em uma bacia com água e gelo, mexendo de vez em quando.
Junte o iogurte e despeje em uma forma molhada com capacidade para 1 litro.
Leve à geladeira até que fique firme.
Desenforme e enfeite com as frutas frescas de sua preferência, ou frutas em calda.

Rendimento: 12 porções